白癜风秘方 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/130626/4197040.html 由于我对站点附近区域比较熟悉,跟着朱师傅跑了三天后,就顺利入职了,被划分到二队(共三个队轮班),正式开始了我的外卖小哥生活。 每天早晨在站点门口开晨会,主要内容是由站长讲评前一天的跑单情况,表扬好的方面和小哥,指出存在的问题和不足,对严重的问题要特别强调,比如说服务态度不好被投诉、出了安全事故等,都要反复强调。总之,总的目标就是在确保安全、不超时、不被投诉和差评的基础上,尽可能多的跑单。 开完晨会后,我们外卖小哥“大部队”就从站点四散开来,各自找熟悉的饭店门口“守株待兔”,因为派单的逻辑就是谁距离点单的饭店最近、谁最快就派给谁。 一般大家伙都知道早晨出单比较早也比较多的是粥和包子类的饭店,所以基本上很多人都会到门口蹲守。 刚开始我是跟着朱师傅到另外一些不是很热门的商场超市门口蹲守,后来发现不行,出单少还很晚,那为什么朱师傅自己一直往这跑呢?很来一想,可能是朱师傅年龄偏大了,不喜欢跟年轻小伙扎堆吧。 摸索了几天,我逐渐发现一些规律,比如说,早晨经常出单的饭店是粥铺早点类,中午出单多的是酸辣粉、面条等快餐类,晚上出单多的是炒菜类;还比如,连锁的门店哪怕很小很不起眼,往往出单一直不少;还有,往往人气旺的饭店出餐时间比较长,甚至有的服务员都不屑于打包,也是,堂食都供不应求了,外卖肯定顾不上了。 还有一个很突出的现象,就是商业街或者步行街上很多店铺一直在变,有的看着挺新,过几天就围挡开始装修了,有的前几天还排队,过几天就闭店不营业了。 疫情之下,餐饮业确实被打击的够呛。 慢慢熟悉了情况后,我每天稳定的单数是20左右,按每单5元左右算的话,每天累呵呵的也就元左右,听老骑手说,疫情之前单量比现在多多了。哎,又是疫情! 一个最突出的感受,越是中午,天越热、我越饿的时候,单也越多,没办法,大量点餐群体都是上班族,中午太热不想出来吃,又想早点吃完休息会,这个路程上的时间差只能有我们代劳了。 每天11点以后开始,单量迎来高峰期,戴着口罩和头盔的我顶着烈日,在大街小巷内穿梭,开始了一天中最紧张忙碌的时刻。 中午高峰期还有一个特点就是写字楼点餐极多,我经常是拎着大包小包挤上电梯一看,都是同行,有时候互相调侃一下,有时候时间紧了大家也顾不上搭话了。 下午2点以后,单量骤减,我松了一口气,摘下口罩和头盔,给电车换了电,找地方吃口饭,顺便看会手机,刷刷视频,总算是喘口气。 中午忙的时候高度紧张,满头大汗,但万一哪天中午不忙了,心更慌了,因为没单就意味着挣不着钱了,还得想方设法赶紧找热门的饭店等上几单。 后来逐渐形成了规律,每天一到11点我就开始紧张,怕订单来得太多太急,万一送错或洒餐,被投诉的话,扣的钱好多单白干;又怕不来单,没有单就没有钱,累呵呵的跑一天,就挣几十块钱?有点接受不了。 好在我暗自庆幸自己心理素质还可以,很快就适应了这种节奏,上午放松心态,有单就送,没单就休息,快到中午时,给电车换好电池,到热门饭店门口,看好手机,做好随时接单准备。 让订单来得更猛烈些吧! 作者简介:王先生戴口罩,80后工科男,以一己微薄之力默默渲染美丽家园,期待您的
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