最近看到不少济南网友反映,在济南快餐市场上,由于超意兴缺乏竞争对手,造成菜品质量也停滞不前,满意度不如以前了。 比如说,超意兴赖以成名的把子肉,网友觉得肥得挺多,而且个头也变小了,价格还是那个价。 把子肉的价格是肉价涨的时候涨上去了,后来肉价变便宜了,但把子肉的价格却没降。这就有些不合理了吧? 超意兴的菜就那几样,刚开始去吃几次,还觉得不错,但吃的次数一多,确实吃够了。 对此,有外卖员也表示超意兴确实菜品种类比较少。 一位网友说,他刚点了超意兴的外卖。数分钟后接到电话说,干炸鸡米花没有了,换成糖醋鸡米花可以吗?他说可以。 一会儿又打来电话,糖醋鸡米花也没有了,想换成什么?他说都行,你安排吧。然后送来时给换成了两份茄子…… 网友还建议超意兴能少放点油吗?除了土豆丝基本上都油腻腻的。 一位外地网友说,以前去济南出差一直吃超意兴,菜的味道越来越差,就餐环境也有些老旧了,抓不住年轻人。 有网友说,现在有几个菜是现炒的,好多都是预制菜,鲁菜的魂还是得现炒才行啊,哪怕是大锅菜也得现炒才有味道! 所以说,超意兴,万年不变菜品,想拓展市场份额很难。 有专家分析,有竞争才能促进进步。早期的济南金德利怎么越干越小的?就是公家的买卖缺乏竞争。现在快餐市场超意兴一家独大,能和它竞争的确实不多。希望能有一两家良性竞争对手,促进济南快餐进步,形成好吃不贵的新局面。 还有专家表示,打破济南快餐饮行业一家独大的局面,是市场发展和进步的一种规律,尤其是在关乎老百姓的饮食的餐饮行业。 得民心者得天下,服务行业要想立于不败之地,唯有从服务、菜品种类、质量、价格、等多方面占得先机,如若不然,金德利民快餐被超意兴抢占市场发展的结果,会在超意兴自己身上再次出现。 总之,打破垄断,良性竞争!看谁更能满足老白姓的消费需求!谁的口碑越来越好,谁更能够适应目前的市场环境,谁的调整速度够快,谁就能够走到最后! 对于超意兴,大家怎么看,欢迎
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