相信很多自己人都通过网络和其他渠道了解过半成品菜这个概念，很多人认为半成品菜就是加工过、调好味，经过冷链配送的熟食，买回家简单加热就可以吃的。这种半成品菜食品批发商一般在肉类市场或者一些水产市场里，不少知名饭店里的菜品都来自半成品预制菜做成的。

其实，和饭店菜单上卖的成品菜价格比起来，市场里的半成品菜价格低得惊人，饭店里卖五六十的菜在食品市场批发的价格可能也就十几块钱，饭店拿回去简单加热就可以卖高出本身几倍的价格。

据了解，很多饭店使用的都是食品市场批发的半成品菜，这种半成品菜的营养和卫生基本得不到保障。

潮鲜惠的半成品菜却跟以上半成品熟食有所不同，前几天，小编去了潮鲜惠的半成品菜门店发现，这里的半成品菜是将一道菜的所有的食材均切好、配料、酱料包配好，顾客买回家就可以直接下锅烹饪了，这里的半成品菜是将炒菜前面的所有步骤都帮你做好，配料搭配好，酱料包也是潮鲜惠秘制的。

小编还买了一份回去自己烹饪试了一下，味道甚至比一般的餐厅要好，关键是只需要五分钟就能烹饪出一道美食，相当于煮一包泡面的时间，确实非常方便，而且方便快捷又健康。

随着现代经济越来越发达，民众的生活水提高，会比较注重食品健康，但现在人们的生活节奏加快，很多人都没什么时间去烹饪那些复杂难做的菜肴了。

这种半成品净菜的出现刚好符合上班族的需求，现在的上班族越来越多都是“90后”、“00后”，像小编这样，平时工作一天回家也累了，自己去菜市场买菜做饭不但麻烦，而且需要大量时间，但是天天去饭馆吃又贵还吃不饱。

半成品菜不用自己一样一样的去买配料，而且帮你洗好切好，非常节省时间，他的酱料包也能确保自己做出来的菜品味道好吃，又能确保营养均衡，价格方面跟在外面吃个快餐一样，确实是非常符合现在上班族下班买回去烹饪，省心省力，又能学到不少配菜知识。