今天我们城市的肯德基终于开了门，我也急不可耐地在网上订了餐。大大小小一共消费了大约百元的可乐，汉堡还有炸鸡。

外卖领回家以后，对我小妹炫耀到，想不想吃炸鸡呀？

没想到，我的小妹看都不看，对我说，我都知道这些东西不能吃，你还花钱在这里吃垃圾。

我说这么好吃的汉堡为什么不能吃？怎么吃能是垃圾呢？

他不屑地看了看我手中的外卖，说你的这份汉堡中的鸡腿，你知道是从哪里来的吗？是从有很多只脚的脚上取下来的，要不然一只鸡七八十元，怎么可能有这么多只鸡给你做炸鸡腿。还有汉堡。这样的话，肯德基不赔本儿都谢天谢地了，怎么可能还会挣钱呢？

网上都传开了“多脚鸡”，怎么就你不知道呢？

还有你这一杯的可乐，你知道里面的冰块有多脏吗？

前段时间有卫生监察局的人去到肯德基去检验冰块儿的含金量。发现冰块中的菌落含量比马桶中的菌落含量还要高。

我看了看手中刚到的外卖。有点儿不相信，但看他一脸认真的样子，我又不得不信，急忙放下手中的外卖。

经过多方查找资料发现，肯德基，麦当劳等并不是我们想象的那样。

首先让我们从多脚鸡开始说起。

网上至今传播着多腿鸡的视频和照片，据称这是商家为了降低成本而用激素等手段催生出的怪鸡。这类流言的传播遍布各大网站，单从国内知名的科学普及类网站果壳问答上被提问的次数就可见一斑。而各种版本绘声绘色的描述加上逼真的图片和视频。

将大众，尤其是本来就对洋快餐心存芥蒂的人，推向更深一层的质疑与责难，开始纷纷痛斥这种奸商行为、商家道德沦丧。传言说鸡肉里含有大量激素，吃了会让孩子性早熟，网络上更流传一些据说是用激素催长后的长着多个翅膀多条腿的怪鸡照片。

那么事实是怎样的呢？

听说肯德基的鸡是6个翅膀4条腿？“完全是荒诞的无稽之谈。”百胜餐饮集团中国事业部总裁朱宗毅回应说，网络上流传着一些怪鸡的传闻。然而实际上，从科学技术上来讲，世界上还无人能真正制造6个翅膀4条腿的怪鸡，更谈不上大规模生产。

“网站上说的是肯德基在做这种事情，这个完全是无稽之谈。”肯德基母公司百胜中国相关负责人王群昨天接受记者采访时表示，首先，肯德基是餐饮企业，公司不参与养鸡。从其它方面来讲，这种荒诞的怪鸡说法也是丝毫没有科学根据的。

那肯德基，麦当劳这么多的鸡腿，鸡肉到底是从哪里来的呢？

答案便是上图这只鸡——白羽鸡

首先得知道，麦当劳肯德基这些洋快餐用的是白羽肉鸡，不是具有地方鸡血统为主的国鸡，38-42天出栏，集中养殖，价格低廉，性价比高，产肉多。

这种鸡肉质比较一般，但是长得快，均匀度比较好。

一般是集中屠宰分割冷冻。也就是说，分割为鸡胸肉、鸡腿、鸡翅、鸡爪……这些部位会分门别类集中起来。鸡胸肉放一起，鸡腿放一起，鸡翅放一起，鸡爪宰放一起……互不干扰。

而卖给供应商的量，都是按吨来算。如鸡胸肉目前的价格就是元/吨左右。肯德基、麦当劳这些美国餐饮企业他们自己是不养鸡的，而是找供应商。供应商一般是屠宰厂、养鸡企业或集团，会养殖、屠宰、分割鸡肉。由于鸡是分割好的，鸡腿、鸡翅、鸡胸肉等等，都是按吨来卖的，一买就一大批。因此你看麦当劳肯德基为什么有那么多鸡腿鸡翅，那是因为，他买的就是鸡腿鸡翅，而不是整只鸡。

由此便可知晓为什么德克士有这么多只鸡腿鸡翅。

我得意洋洋地拿着刚刚整理好你的资料给我妹妹看后，小妹眼睛咕噜噜一转，

又说到，那得可乐的冰块儿呢？这可是真的吧，我前段时间还看到了新闻解说哩。

这件事通过查找之后发现确实是真的事情。冰块上面的含菌量较马桶，确实比厕所水中的含菌量还要多。

那么到底是为什么呢？区区几分钱的冰块，难道不能用干净的水去做吗？

其实不然。

根据一位当时检查的人说法是这样。

就这次的采样来说，我的看法是：

首先，①冰块的取样过程不规范，是在柜台取，这是低清洁区，采样的时候应该尽量减少中间环节，直接在制冰机旁取冰是样袋（暂假定节目用的是合格的无菌袋）

其次，②冰块是先装到可乐杯里面，过一会再倒入无菌采样袋（暂假定节目用的是合格的无菌袋），

在这过程中极易产生污染，可乐杯绝对不是无菌容器，决不能用来装样品，样品中间再转到无菌袋中的操作和环境都是有可能产生污染。

最后，③马桶水的结果卫生指标好些，原因是刚冲洗的马桶水中含有余氯，自来水中的余氯是有下限要求的，能起到抑菌的作用，而节目中的记者采马桶水的样品时，估计是怕脏，不仅戴了手套，还用了采样管采样歪打正着的比较符合采样要求，如果冰块采样也是这么采的话，估计出问题的几率不高；

而且根据此次调查可以发现，肯德基等其他的快餐店厨房要求安全等级其实非常的高。

探秘员们看到肯德基，麦当劳后厨使用的直饮水是经过净水器过滤净化的。据介绍，设备内的滤芯、活性炭、除水垢部件、紫外线杀菌灯均至少半年换一次，根据各地水质不同调整更换时间。记者看到肯德基文景店更换期为三个月。

在烹炸设备前，工作人员介绍，烹炸食品使用的均是未经氢化的棕榈油，不含任何反式脂肪酸。员工会定时用专用炸油测量仪来监测油的品质。当测量仪显示达到一定数值时，炸油将被彻底废弃。

一脸得意地将各种调查及之后的结果拿给我妹妹看完以后，发现刚刚订的外卖已然无踪。

妹妹写字儿眼看着我说，你不早说呀，

为了你的健康，我将这些垃圾食品都给消灭掉了。

黑脸默默地比划了一个问号——what？

大家喜欢吃什么什么快餐店的汉堡呢，

有没有什么实惠点的快餐店呢？快来分享一下吧，

现在的我连肯德基都觉得好贵——好惨