肯德基，简称KFC，是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过家的餐厅，以山德士形象设计的肯德基标志，已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。从最初的街边小店，到今天的食品帝国，山德士走过的是一条崎岖不平的创业之路。在世界的各个角落，在中国的每个城市，我们常常会看到一个老人的笑脸，花白的胡须，且永远都是这个打扮，这个和蔼可亲的老人就是哈兰·山德士上校—肯德基的创始人，是他发明了著名的“肯德基炸鸡”，开创了“肯德基快餐连锁”业务。

年，哈兰·山德士出生于美国印地安那州亨利维尔附近的一个农庄。家境不是很富裕，但也还过得去。然而就在他6岁那年，父亲去世了，留下母亲和3个孩子艰难度日。12岁那年，母亲再嫁，山德士和继父的关系却不是很好，才念到6年级，他就再也不想读书了，从学校逃学开始了流浪生涯。他在农场干活，干得很不开心。

他当过电车售票员，也很不开心。16岁时他谎报年龄参了军，但是也不顺心。一年服役期满后，他去了阿拉巴马州，在那里他开了个铁匠铺，但不久就倒闭了。随后他在南方铁路公司当上了机车司炉工，他很喜欢这份工作，他以为终于找到了属于自己的位置。他在18岁时结了婚，仅仅过了几个月的时间，在得知太太怀孕的同一天，他被解雇了。

接下来，当他在外面忙着找工作时，太太卖掉了他们所有财产，逃回娘家。随后大萧条开始了，他没有因为总是失败而放弃，别人也是这么说的，他确实非常努力。他曾通过函授学习法律，但后来因生计所迫，不得不放弃。后来他成了考宾一家餐馆的主厨，要不是那条新的公路刚好穿过那家餐馆，他会在那里取得一些成就，接着到了他退休年龄。他并不是第一个，也不会是最后一个到了晚年还无以为荣的人。

时光飞逝，眼看一辈子都过去了，而他却一无所有。他拥有的最大价值的东西就是炸鸡了(由于开过餐馆，炸鸡是他的拿手好戏)，这是一笔巨大的无形资产，他想把炸鸡的做法卖给饭店的老板。就这样他带着一只压力锅，一个50磅的作料桶，开着他的老福特上路了。身穿白色西装，打着黑色蝴蝶结，一身南方绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口，从肯塔基州到俄亥俄州，兜售炸鸡秘方，要求给老板和店员表演炸鸡。

年，盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了，这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。在短短5年内，他在美国及加拿大已发展了家的连锁店。年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。截止年底，肯德基共有约家门店。

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