一份外卖30元,为啥外卖越贵越难吃内行人

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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：有数据显示，全年，互联网餐饮外卖交易规模超亿元，截至年年底，中国外卖消费者规模约4.6亿人，相比年年底增长12.7%，在9亿网民中的占比约为50.7%，外卖消费者占我国城镇常住人口数量的53.9%。看到这里，大家是不是发现，外卖的发展趋势很迅猛啊？在快节奏的生活大环境下，快餐、外卖成了大家解决吃饭的重要方式之一。也正是因为如此，外卖的价格也越来越贵，从以前的几块钱到十几块钱，再到三十几块钱，一份外卖均价都得30元，为啥外卖越贵越难吃了？内行人说出实情，我们了解一下。第一，平台的抽成太高，商家使用劣质食材看过一篇报道，中国有7成的外卖商家都用过“菜肴包”，也就是说，你吃的饭菜，早在很久之前就做好了。为啥料包能受到商家的青睐，价格低出餐速度快，至于好不好吃，那不是企业考虑的问题。还有的商家，为了生存下去降低成本，不得不使用便宜的食材。用料包还有一些不新鲜的食材，这样做出来的饭菜，能有多好吃呢？各种添加剂、防腐剂虽说在安全剂量之内，但谁又能保证个个生产厂家严守规范呢？出了事情，最后还是由消费者买单。而且还有一些商家，因为食材不好，采用高油、高盐来掩盖住食材味道，也会很难吃。第二，不良价格竞争，商家不去想提高质量，而是想着降低成本外卖市场很庞大，入驻的商家也很多，基本上鱼龙混杂，有的卫生质量状况堪忧。大家在点餐的时候，估计也会发现，图片拍摄的特别好看，但是外卖送到手上，哪简直惨不忍睹。有的外卖商家，甚至招牌都没有，就一块布挂着，和打游击一样，随时准备换地方。同样的产品，想着降低成本，来获取利润，而不是提高质量，只会导致竞争越来越激烈，而送到消费者手上的外卖也越来越差。第三，外卖包装材料的上涨像我们点的外卖盒子、袋子这些价格出现上涨，也会导致外卖的价格上涨，再加上外卖员的派送费等等，这些都要算在成本里面，这样同样会造成价格越来越贵，味道却越来越难吃。外卖越来越难吃，价格却越来越高，有的网友表示：不是生活所迫，谁吃外卖。这真的是人艰不拆。其实看到中国的外卖再对比一下日本的外卖，真的还有很长的路要走。在日本有家玉子屋的外卖大咖，每天能卖出13万份盒饭，每份便当价格只有日元（约合人民币25元），每天的废弃率低于0.1%。为啥人家能够做到如此的优秀。日本网友对其的评论，不是难吃，也不是贵，而是“温度”。中国的某些外卖企业，基本都是通过资本运作，烧钱，然后开始割韭菜，至于你喜欢什么口味，哪天要加班等等，完全不是他们考虑的事情，反观人家的外卖，对客户的口味，是否加班都了解的清清楚楚，而且对食材更是精挑细选，就连米饭的烹煮都做到了极致。一种是真正为客户着想，一种只是把你当作韭菜，这样能不难吃吗？
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