便利店=快餐店？

便利店是为了人们的方便，所以而开的，便利店从一开始的卖商品等，为了发展而转战卖吃喝，而且还卖开了早餐等，很有走快餐店的路，而快餐店也有点像便利店，卖开了副食：饮料、瓜子、啤酒等，但是快餐店并不一定能的火过便利店，因为便利店的初心就是遍地开花，增加影响力，而且开店等费用小。

而我们所谓的餐饮饭店等，也在慢慢转自己的定位，从为了给人温饱，转战为提供给人们场景等。

大树底下好乘凉”

俗话说“大树底下好乘凉”，这句话在任何行业同样适用。首先，在大企业旁边，首先会学习到大企业的商业模式，当大企业吸引来的顾客，和大企业合作不来，或者大企业已经和别的企业合作了，而这些用户很有可能流到自己这里来。

借助大企业的光环，还可以给自己加点信誉度，其二在自己有大客户后，并吃不下的时候，需要帮忙并求助于大企业，这样自己完成任务，既得到了客户的信任，也和大企业打好了关系，以后和别人介绍自己的时候，有过和大企业合作的纪录还是很好的。

餐饮界

同样的，餐饮界也是一样的，你的店开在吃喝一条街上，也就是传说中的扎堆效应，然后的话这条商业街，来这的顾客肯定是过来吃饭的，这无需置疑的，这时候所有来这里所有客户都是准确客户，就看你能不能吸引住客户为你的店里盈利了。

当然你得有你独特的地方，才能在那么多的同属性的商店中脱颖而出。食物的口感上难以超越的话，那就可以在店铺的装潢设计上来找到你独特的地方，就像很多网红店，就是靠他自己独特的装修风格吸引顾客来，然后再通过自己的产品来让顾客能够留在这里并多次复购。

我们要知道，用户在选择时都是有懒惰心里的，不要怕他们来店多次之后，就不在你的店里了。首先，你的食材一定要好，口感要正宗。在难以超越别人的基础上，你产品的口感起码得和别人的口感一致了，这样顾客也不会反感，而你凭借你独特的体验感可以让顾客留在你这。

取长补短

在商业一条街上，就是还可以学习别人的优秀之处和独特的商业模式。也许有的商业模式等不是适合自己的，但是你可以根据自己的产品来进行改革。或者是直接可以和他合作，买你的东西，送他的优惠券，买他的东西，送你的优惠卷。或者是他主营的是吃的，你主营的是饮品类，这样也可以很好地搭配。

挨着大而火的饭店，则可以在大饭店人满的时候，客人没去处的时候，你的机会就来了，而且你也应该适当的设立点啥免费的东西来打开口碑，并转化潜在客户，比如说是免费喝开水、免费上厕所等，最重要的是自己的知名度肯定会有好感，别人谈起哪里有免费的开水，会想到你的店名。

独特的思维观

当然也不是没有靠近大企业就不能活了，只不过是自己单打独斗比较麻烦。毕竟这个时代是“酒香也怕巷子深”的年代。

首先你们的产品得有你特定的卖点，或者是不一样的模式，就像黄太吉，他把路边的煎饼果子也卖的那么的高大上，成为了白领的代名词。或者是有自己独特的服务，就像海底捞，服务员的服务那绝对会一流的，每个人都是去了一次，还想去第二次。

说到这个服务，还可以延伸出体验感，有一次我去了一个饭店，古代风。服务员并不是很热情，因为走得古代风：吃饭做的椅子、桌子等，而且盘子等都是模仿的古代的那种，而且服务员也叫小二，菜谱也是浓浓的古代风，有很好的体验感。

就像这种的，在一个小县城里，我还见过一个，中餐厅，但是餐具是两套餐具，中方和西餐的餐具，而且还给你系好西方吃饭时需要的东西，当然你不喜欢用西餐具的也可以用筷子等，体验感真的是不一般，而且那个饭店也有很多人去吃。

在这种氛围下，你的产品就也不是一般的产品了，就像有个小品里说的“宫廷玉液酒，一百八一杯，其实就是那二锅头配点白开水”，就像小品中的这种商品，在特定的情况下也是每天都发生的。就像一瓶矿泉水，你在家里，白给你你都不想要，在大街上：一元钱，商场：两元；火车上：3元；飞机上：5元：沙漠里：20元，所以说产品的本身的价格并不是不能变的，看你在啥场合下，通过提高商品价格也可以提高你的服务，这样也是值得的，不会损失客户的利益。

最后就是要打造属于自己产品的社交意识，现在只有社交文化才是最挣钱的额，你带入的啥场景，就培养啥样的社交文化。