时间:2024/12/22来源:本站原创作者:佚名

作为普通人,很多人没有条件在家吃午餐,因此一些快餐店就应运而生,以物美价廉经济实惠著称,基本上每一座城市的每一条街上都会有性价比的快餐店。做快餐很辛苦,除了要实惠,还要味道好,如果你做的菜食材不新鲜,不符合大部分人的口味,那么很快就会被大家淘汰,尤其是一些大市场附近,就有很多这些平价的快餐盒饭。在沈阳的皇姑区,有一家叫作鑫城快餐的小店藏在菜市场里,却深受附近街坊的喜爱,虽然藏得深,但是生意火爆,价格甚至比学生食堂还便宜,是很多沈阳人心目中的宝藏小店。

这家店很不起眼,如果不是门口的队伍,你根本不会注意到,小店的装修很简陋,说它是“垃圾场”都不足为过,店内没有桌椅,进门就是放菜的地方,二三十个菜摆在那里色香味俱全,让你随便挑选,往里看就是灶台,墙上已经黑黝黝的一片全是油渍,两口大锅不停在厨师的颠动下发出阵阵的香味,隔老远就可以闻到饭菜香,让人忍不住想过来一探究竟,但是介意环境的最好不要来,毕竟不是什么大饭馆,只是供附近市场上小商小贩有个休息吃饭的地方。

他们家都是传统的老沈阳菜,油大下饭,无论是荤素饭的下面都浸满了油,但是特别香,肉菜是7元钱一盒,可以拼三样,肉菜很齐全,像什么鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁、溜肉段、炸鸡柳、鱿鱼卷、鸡腿肉都是应有尽有,素菜是五块钱一盒,同样可以拼三样,像烧茄子、菜花、茄条、粉皮味道都不错,全是家常菜,一荤一素加上米饭才13元,而且米饭还可以任意吃,这个价格真的是太评价了。虽然在家里也能吃家常菜,但是这家店的厨师对火候掌握得很好,炒出的味道就是香。

店内没地方坐,先排队选菜,然后自己拿着饭盒去后院吃,有一些小马扎小桌子,可供客人堂食,不少的客人是直接打包带走,一边吃饭还要一边守店,真是生活不易啊。这家店是儿子负责炒菜,母亲负责打饭收银,还有一些打杂工的估计是亲戚之类,大家各司其职,看起来脏乱但是井井有序,尤其是食材虽算不上什么优质,但是很新鲜,你可以看到厨师大火快炒的过程,吃起来虽然便宜但是放心。

他们家的红烧肉味道不错,切成拇指大小,肥瘦相间,虽然价格要8元一份,但是满满当当一整份足够两个正常女生享用,真是吃肉爱好者的天堂,不过这样接地气的小摊,你敢来尝试吗?


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