刘军连医生 https://m-mip.39.net/czk/mipso_4147810.html团餐谋原创内容作者微雨团团近来看到了一篇文章：《如果不把毛利再降低10%，你的店就等着关门吧！》文章中提出了一个观点：简快餐毛利率控制在50%-55%成为趋势，同时更大胆提出，简快餐要向团餐看齐，把毛利率压缩到45%的水平，从而和团餐抢夺市场。当然，在一系列分析背后，核心在于，毛利率的下降， ...

作为美食博主今天来聊一下当下社会似乎比较火爆的一个话题，就是越来越多的人吃外卖，不做饭。这个话题非常有意思，从不同的角度来看待，能够揭示出最近社会的一些现象。首先，我们可以从生活压力这个角度来考虑问题。当今社会，生活节奏加快，大家都忙于工作、学业等重要事情，做饭成了许多人的负担，外卖和快餐成为了方便的解决方式。家里吃饭需要购买食材、处理食材、收拾餐具等一系列麻烦的事情，相比之下，外卖或快餐只需要花 ...

著名青少年白癜风研究专家 https://baike.baidu.com/item/刘云涛/21900249「本文来源：北京商报」想象中的蓝海，却在实践中成了困局。一面是独居、孤寡、高龄、失能等老年人，对于高质量、多元化餐食需求的逐步提升；一面是养老驿站及社区餐企等助餐供给方，还在艰难摸索：定价合理、多元营养的的老年餐标准是什么?相对单一的老年餐来源，如何应对老年人慢性病下的多维需求?附 ...

北京中科专家 https://m.sohu.com/a/110057289_119104（报告出品方/作者：广发证券，王永锋，刘景瑜）一、餐饮供应链行业景气度高，央厨市占率有望提升（一）餐饮供应链行业高景气，下游团餐和早餐市场渗透空间大年我国餐饮食材规模约2万亿元，预计未来5年超2.5万亿元。根据国家统计局，年我国餐饮行业收入4.69万亿元，10-21年复合增速达9.30%。餐饮行业收入 ...

巾帼不让须眉，山城重庆走出了一批商界铁娘子。作者：周佳丽来源：投资界（ID：pedaily）乡村基也要IPO了。1月25日，中式快餐品牌——乡村基快餐连锁控股有限公司（简称：乡村基）（特劳特·战略定位黑马实验室成员企业）向港交所提交招股书，正式冲刺IPO。执掌着乡村基、大米先生两大餐饮品牌，乡村基有望拿下国内中式快餐上市第一股，也拉开了年餐饮上市潮的序幕。这是一位60后重庆女老板白手起家的故事。年 ...

北京中科忽悠 https://m-mip.39.net/czk/mipso_5153159.html 　　首先，年薪30万女生转行卖快餐的故事说明了人生的转折点可以随时发生，关键在于我们要敢于尝试和创新。这位女生在感到工作上的疲惫和无趣时，不怕辛苦地开始学习烹饪技能，并最终成功地转型到了快餐行业。这个例子告诉我们，在职业选择方面，我们不应该一味地追求高薪和稳定性，而是要考虑自己的兴趣和天 ...

白癜风爱心传递分享会 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4835898.html全球最大的中式连锁快餐品牌是谁？可能很少有人能知道，但大家一定不陌生“熊猫快餐”这个名字，是的，它就是全球最大的中式连锁快餐品牌。它不是中国的参芪，而是美国的“熊猫快餐”！曾宣称“永不进驻中国，只赚外国人的钱”！然而这家大名鼎鼎的店在最近却悄悄的在中国快餐市场，在云 ...

在国内的快餐行业还没有发展起来的时候，快餐领域主要是肯德基和麦当劳两家竞争，这两家也是迅速的推出了外卖配送服务，加大自己的市场占有量，但是很多人发现，麦当劳的配送费要比其他的外卖配送要贵一些。麦当劳永远在强调自己的质量，这是他们的信条和生存的根本，包括任何环节。麦当劳的标准配送时间是30分钟，30分钟是从订单接入最近的麦当劳店内开始算起，从产品发起到你手上，这时间是30分钟内不管刮风下雨只要你能点 ...

外卖要收配送费为啥还比堂食贵?是“价格歧视”还是“合理定价”?□大河报·大河财立方记者丁洋涛同样一份肯德基汉堡套餐，外卖定价比堂食贵3元;一份连锁店的招牌套餐，外卖显示价格比店内就餐贵2元。近日，关于同样套餐餐饮店外卖价格高于堂食的说法在网上持续发酵，但也有不少餐饮店主喊冤，称外卖比堂食还便宜。大河报·大河财立方记者通过实地探访和发放调查问卷，发现类似堂食和外卖价格不一致的现象确实存在，但并非总是 ...

4月16日，餐道宣布完成由海阔天空创投、基汇资本领投，魔量资本、香港创新及科技基金跟投的A轮1亿元融资。据介绍，获得本轮融资之后的餐道，将用于加强中台系统的研发，以及对AI等技术应用的探索。运用业务数据双中台推动餐道做多渠道、多场景的连接器。餐道创立于年，总部位于广州，在北京、上海、香港等地设有分公司，技术产品研发团队超过百人。但作为餐饮信息化市场的先发者，餐道早在年便以经营呼叫中心的身份入局餐饮 ...

中科医院以品质领跑行业 https://m.39.net/disease/a_6108173.html万家欢探索农产品配送，就要了解各个配送的运营和盈利模式，其中包括B2B模式，B2C模式等等。而B2B模式的定位人群和B2C定位人群也不一样。比如说，目前国内农产品流通模式：产地批发市场——销地批发市场（一级批发市场）——二级批发市场——各个县市菜市场——零售商。所谓产地批发市场，就是离农 ...

近日，抖音生活服务官宣上线外卖“团购配送”，很快便在餐饮圈引发了热议。这对大量不具备自有配送体系的抖音餐饮商家来说，无疑是个特大好消息，他们可以通过平台提供的顺丰同城、闪送、达达快送、UU跑腿等第三方配送资源完成外卖的配送。联系起前不久抖音饿了么小程序在南京的试点运营，可以说至此，商家在抖音做外卖，有了“饿了么全天候即时配送+平台三方配送+品牌自配送”多元的配送方式。多一条配送链路，就多一个交易闭 ...

中科与白癜风患者心心相印 https://m.39.net/baidianfeng/a_6169850.html从今天（17日）起，全国27个主要高铁客运站推出动车组列车互联网订餐服务，旅客不仅可以订“高铁盒饭”，也可以订社会品牌餐食。记者上午查询后发现，“社会品牌”主要是车站内原有的中西快餐品牌，例如永和大王、老娘舅、真功夫、肯德基等。APP订餐页面。车站原有中西快餐为主，配送费8元想 ...

本次分享特邀四有青年创始人赵刚先生。赵刚：大家晚上好！很荣幸接受鲍老师的邀请，和群里的各位新零售界的大咖、老师们交流和学习。首先做个自我介绍：我是四有青年米粉的创始人赵刚，是我们品牌的四个青年之一。我们新餐饮品牌是在年年初创办的，是四个80后，开的这家餐厅我们起了一个80年代比较有记忆点的名字。截止到目前，我们现在有一百多家门店，主要是聚集在北京，目前是北京米粉外卖销量和口碑比较领先的品牌。我本人 ...

郑华国 https://m.39.net/disease/a_5387140.html日本快餐玉子屋，稳坐老大宝座，他的成功秘诀是每天只做一种饭在日本工作的白领，可以有人不知道麦当劳肯德基，却无人不知玉子屋。这是一家快餐公司，他用每天只做一种饭的商业模式，打败了同行，稳坐日本快餐头把交椅，这是个奇迹。玉子屋专注一种饭取得成功他的创始人叫菅原勇继，从年就开始创立了玉子屋，当时辐射的是东京和 ...

来源：时刻头条去年底以来，随着北京、石家庄等地疫情呈现多点散发态势，为减少人员密集流动带来疫情扩散，全国29省已发布“就地过年”的倡议，对于餐饮商家来说，针对节日餐饮、年夜饭市场等筹备也明显有别于往年。记者走访了解到，除了提前做好市场分析与预测之外，餐饮商户也更多地从加大外卖类餐品备货、食材按需采购避免浪费、保障供应稳定等方面，积极应对各地消费端的需求变化。日前，美团旗下餐饮供应链平台快驴进货商城 ...

现在快餐外卖流行，当你走在街上一看，满街都是美团外卖、饿了么等外卖员穿梭其中，上至快餐美食，下至生活用品都能通过配送外卖的形式来进行，可谓是足不出户就能享受美食和服务。以人的惯性而言，能走捷径的就走捷径，能贪图方便的就不会折腾自己，尤其在公司上班的员工，要是公司没有配套饭堂的，快餐叫外卖也是他们解决午饭的渠道之一。但是，在我们身边偏偏还能看到一些自带午饭的人，但当你知道背后的原因后，就会不得不大呼 ...

白癜风诚信为民 https://m.39.net/disease/a_6169057.html近日，饿了么一个外卖员接到一个单子，一单有50份快餐，配送费只有5元！小哥怒了！发文吐槽和诉苦！外卖小哥说：中午高峰期接到一个这种单子，最起码耽误跑10单！虽然我是干服务业，但也不要太过分了！跑这一单5元，耽误两个小时，就不能分开下单吗？或者找个附近的餐馆送餐？你这不是难为骑手吗？这个帖子应该是 ...

中央厨房自上世纪90年代被引入我国以来，凭借着可以实现菜品的标准化，同时降低采购和人力成本，迅速在中式连锁快餐企业中引起了一股建设热潮。但是，经过二十年的尝试，很多餐饮企业发现，中央厨房并非万能钥匙，而是成了食之无味、弃之可惜的“鸡肋”。自建中央厨房问题重重，中式连锁快餐企业的标准化之路到底应该如何走呢?寻找第三方中央厨房，进行代加工逐渐成为餐饮企业寻求发展的另一渠道。第三方中央厨房在餐饮业产业化 ...

检测中心拥有各类检测设备达20余台，检测品控人员15人,对所配送产品全品类检验完善的管理制度，科学的检测流程，严格时间把控,防止产生食材因囤积造成过期，冷链监控，融合四大追溯子系统，建设从上游基地-冷链配送企业-下游团体采购单位的全流程冷链监控和信息追溯。借鉴生鲜副食追溯电子结算领域的成功案例，做到系统的先进性、实用性、经济性。按照国家相关追溯标准和规范，实现管理协同化、信息共享化、达到通过扫码即 ...